保潔工作是******管理的重要一環，******衛生狀況如何，直接影響著購物環境，影響著******的社會效益和經濟效益。******的主要特點是：人員來往頻繁，客流量大。所以保潔工作要按照以下步驟來進行：

1.地面清洗清掃、牽塵、拖擦及巡回保潔。

2.垃圾筒的清倒擦拭。

3.柜臺包裝箱及垃圾的收集清運。

4.玻璃門、櫥窗、玻璃幕及木隔斷的擦拭。

5.柜臺角、櫥窗角、墻角、踢腳板的擦拭。

6.墻壁飾物、窗臺、標牌、展示板、扶手、欄桿的擦拭。

7.******內擺設（花架、消防栓等）的擦拭。

******的日常清掃保潔可分為開業前、營業中、停業后 3 個段落。

1. 開業前

（1） 開業前******內無顧客，應抓緊清掃地面。

（2） 開業前各柜臺都在上貨，應在短時間內將各柜臺的包裝箱、包裝紙收集清運到指定地點。

（3） 如果前一天停業后垃圾清運不******或垃圾筒來不及刷洗，此時應抓緊完成。

2. 營業中

（1） 定時巡回清掃地面。巡回保潔以牽塵為主，牽塵時攜帶毛巾、刮刀和溶劑。

（2） 巡回牽塵時，應順便檢查垃圾筒狀況，如需要清倒或擦拭時，應及時處理。

（3） 依次逐項擦拭其他。包括櫥窗、墻角、墻壁飾物、擺設等

3. 停業后

有的******停業后需******刷洗地面，可安排夜班作業；有的只進行******內垃圾的收集清運。廣州洪升物業管理有限公司提醒具體安排應按******要求確定。